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Maturazione: In cella refrigerata per almeno 20-30 giorni prima dell’invio alla vendita.
Provenienza latte: Ovino crudo di Lacaune.
Trattamento Crosta: Naturale senza l’utilizzo di conservanti.
Aspetto Esterno: Scalzo diritto, crosta liscia regolare.
Odore: Mediamente fresco di latte.
Sapore: Sapidità e dolcezza ben equilibrate.
Struttura Pasta: Tenera e solubile
Weight | N/A |
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Scegli il peso | 0,500g circa, 0,950g circa, 2,1Kg circa |
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