Olio extravergine

5 LITRI

Olio extravergine di oliva certificato biologico.
Ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimento meccanico, estratto a freddo.
L’azienda Made in Puglia utilizza per la produzione dell’olio extra vergine di oliva un impianto con sistema a “ciclo continuo” costituito da un insieme di macchinari collegati in continuo tra di loro che esclude ogni interruzione nella lavorazione, il sistema è detto a 2 fasi perché prevede da una parte l’uscita dell’olio e dall’altra quella della sansa umica.